4月25日，航天航空学院2024级硕士生第一党支部、博士生第六党支部组织党员代表，共同走进创新港同和苑“食堂开放日”，开展特色主题党日活动。活动围绕食堂规范化运营与透明化管理展开，通过“实地考察+座谈交流”的双轨模式，系统调研食材供应链管理、后厨操作规范及餐品定价机制，着力构建师生参与式监督体系，切实促进食品安全管理与餐饮服务质量双提升。

代表们在食堂管理团队引导下，严格按照规范穿戴卫生防护服，系统参观了食堂功能分区。宣传栏集中公示了“十统一”管理制度与“六到位”规范措施，并详细列出当日食材进货来源、供应商资质及检测报告，实现全流程可追溯。在验货区，工作人员讲解了专业查验制度，确保食材安全准入。

后厨区域实行功能分区管理，主食库、副食库、素切间等区域严格物理隔离，加工食材分区存放。烹饪区执行“生熟分离、荤素分区”原则，操作台面每日通过专业洗消流程处理，餐具洗消洁净度达国标标准。

食堂设置24小时“即诉即办”服务台，每张餐桌配备意见反馈二维码，餐厅经理身着醒目马甲驻场服务，实现线上线下投诉实时响应。最后，党员代表围绕“地域特色美食引入”“后厨透明化改造”等议题展开研讨，并提出优化建议。

此次活动以“食堂开放日”为切入点，各党支部聚焦食品安全与服务质量，持续深化“我为师生办实事”，着力构建师生参与式监督体系，助力校园环境优化，不仅展现了学校食堂在食品安全与卫生管理上的标杆水平，更通过党建引领搭建起校方与师生的沟通桥梁，让党建温度切实融入校园生活的每一个细节，为构建“共建共治共享”的校园食品安全生态提供了鲜活实践范本。

文：王田丰

图：赵晶璐 胡玲

校对：王宁杰